Qué comer en Los Cabos: 5 platillos que tienes que probar y dónde pedirlos
Cinco platillos para comer en Los Cabos, qué es cada uno, a dónde te mandan los locales y cómo se come en un día de yate.
En esta guía
- Resumen rápido: qué comer y dónde
- 1. Tacos de pescado y camarón: ¿qué es un taco estilo Baja?
- 2. Tacos estilo Sinaloa: ¿qué son el marlin ahumado y el callo?
- 3. Almejas chocolatas: ¿qué son y dónde las sirven?
- 4. Langosta: ¿dónde comerla en Cabo San Lucas?
- 5. Tu propia pesca: ¿cómo funciona el "cook your catch"?
- ¿Dónde desayunar cerca de la marina antes del paseo?
- ¿Qué se come en un día de yate en Los Cabos?
- Para armar la parte del yate
En Los Cabos se comen mariscos: tacos de pescado y camarón estilo Baja, tacos estilo Sinaloa con marlin ahumado y callo, almejas chocolatas, langosta y el pescado que llegó esa mañana. Los tacos de pescado y camarón son de Tacos Gardenias, cerca de Playa El Médano; los de Sinaloa, de Los Claros, en el centro; las almejas chocolatas, de Comal, en Bahía Chileno; la langosta, de Lorenzillo's, en la marina, y tu propia pesca te la cocinan en Captain Tony's y en Fisherman's Landing. Todo queda cerca de la Marina Cabo San Lucas, de donde salen nuestros yates.
Los horarios de abajo los revisamos en octubre de 2026. Confírmalos antes de ir, porque cambian según la temporada.
Resumen rápido: qué comer y dónde
| Platillo | Qué es | Dónde probarlo |
|---|---|---|
| Tacos de pescado y camarón | Pescado o camarón capeado y frito en tortilla de maíz, con col y aderezo | Tacos Gardenias, Paseo de la Marina |
| Tacos de marlin ahumado y callo | Tacos de mariscos estilo Sinaloa | Los Claros, centro |
| Almejas chocolatas | Almeja grande de Baja, Megapitaria squalida | Comal, Bahía Chileno |
| Langosta | Langosta roja del Pacífico de Baja | Lorenzillo's, en la marina |
| Tu propia pesca | El pescado que sacaste, cocinado como pidas | Captain Tony's y Fisherman's Landing |
1. Tacos de pescado y camarón: ¿qué es un taco estilo Baja?
Un taco de pescado estilo Baja es un trozo de pescado blanco, capeado y frito, en tortilla de maíz con col rallada, un aderezo cremoso, salsa y limón. El de camarón es igual, con camarón capeado. Casi siempre se dice que nació en Ensenada, aunque el origen exacto se sigue discutiendo.
En Cabo San Lucas, el nombre que se pasa de boca en boca es Tacos Gardenias, una taquería familiar en Paseo de la Marina, cerca de Playa El Médano, que lleva décadas sirviendo tacos de pescado y camarón. Queda cerca de la marina y de los hoteles de El Médano, así que funciona para comer después de un paseo en la mañana.
Consejo de local: exprime el limón sobre todo y prueba la salsa antes de echarle de más.
2. Tacos estilo Sinaloa: ¿qué son el marlin ahumado y el callo?
Sinaloa, del otro lado del Golfo de California, tiene su propia cocina de mariscos: ceviches, aguachiles, cocteles y tacos de pescado ahumado o crudo. Dos palabras que vas a ver en la carta:
- Marlin ahumado: marlin ahumado y desmenuzado, guisado con jitomate y especias, que se sirve en tortilla.
- Callo: el músculo blanco y firme de la almeja de hacha o de la vieira, casi siempre crudo y curtido en limón.
Los Claros, en la calle Ignacio Zaragoza, en el centro de Cabo San Lucas, hace tacos de mariscos estilo Sinaloa de callo, marlin ahumado y pescado. A octubre de 2026 abre de 10:00 a 21:00. Si solo vas a pedir uno, que sea el de marlin ahumado.
3. Almejas chocolatas: ¿qué son y dónde las sirven?
La almeja chocolata (Megapitaria squalida) es una almeja grande del Golfo de California y de la costa del Pacífico de Baja California Sur. Es una de las pesquerías de almeja más importantes del estado y aparece en las cartas de mariscos de Los Cabos.
Para probarlas te mandamos a Comal, en Bahía Chileno, que la Guía Michelin tiene como Recomendado. En su carta están las almejas chocolatas junto a la barbacoa de wagyu. Bahía Chileno es también la caleta donde paran a hacer snorkel nuestros paseos largos. La lista completa está en restaurantes Michelin en Los Cabos.
4. Langosta: ¿dónde comerla en Cabo San Lucas?
La langosta de las cartas de Baja es casi siempre la langosta roja (Panulirus interruptus), que se pesca en la costa del Pacífico de la península. No tiene tenazas grandes, así que la carne está en la cola, y se sirve partida a la parrilla o al mojo de mantequilla.
Lorenzillo's se presenta como "la casa de la langosta" y está en la marina, en Blvd. Lázaro Cárdenas esquina con el Malecón, con una terraza volada sobre el agua. A octubre de 2026 abre de 12:00 a 22:30, así que es una cena fácil después de un paseo de tarde.
5. Tu propia pesca: ¿cómo funciona el "cook your catch"?
Es que un restaurante tome el pescado que sacaste ese día y te lo cocine. En la marina hay dos conocidos por eso. Captain Tony's, una palapa en el malecón cuyo letrero dice "You hook it, we cook it", lo prepara hasta en cuatro estilos, siempre que venga de pesca deportiva con permiso y no sea una especie protegida.
El precio pregúntalo al llegar; nosotros no lo publicamos. Más detalles en dónde te cocinan tu pesca en Cabo.
De nuestros yates solo pesca el McKinna 70, en su salida de pesca deportiva con las licencias mexicanas incluidas; los demás son yates de recreo sin permiso de pesca. Si quieres que te cocinen tu pesca, reserva la salida de pesca del McKinna 70 u otro viaje de pesca con permiso, y usa el día de yate para el Arco, el snorkel y el atardecer.
Los dos restaurantes sirven también como punto de encuentro. El Chaparral 28 y el Bayliner 30 abordan en el malecón junto a Captain Tony's, y el Sea Ray 65 te recibe en Fisherman's Landing desde las 8 AM. Captain Tony's abre a las 5:30 y Fisherman's Landing a las 7:00 (a octubre de 2026), así que puedes desayunar antes de subir.
¿Dónde desayunar cerca de la marina antes del paseo?
Los paseos de la mañana salen desde las 7 AM, y los restaurantes de la marina abren temprano por los pescadores. A octubre de 2026:
- Captain Tony's abre a las 5:30 y es conocido por sus pizzas de horno de leña, los chilaquiles y el sashimi.
- Baja Cantina abre a las 7:00, con chilaquiles, Steak Benedict y hot cakes en una palapa al aire libre frente a la marina. Ahí te recibe el Azimut 45.
- Fisherman's Landing abre a las 7:00, sobre el agua.
- Solomon's Landing abre a las 8:00. Sus chilaquiles y su pan francés salieron en "Diners, Drive-Ins and Dives".
- The Office on the Beach, en Playa El Médano, abre a las 7:00.
¿Qué se come en un día de yate en Los Cabos?
Ninguno de estos platillos viene en el menú del yate: eso es comida de restaurante. Lo que sí puedes pedir es un menú opcional, que eliges en el planificador al reservar y que te espera a bordo. Los precios son en efectivo; con tarjeta se suma 16%.
| Del menú | Precio en efectivo |
|---|---|
| Chilaquiles con frijoles o huevos rancheros | MXN 325 |
| Box lunch de burritos | MXN 289 |
| Box lunch de atún | MXN 238 |
| Tabla chica | MXN 780 |
| Festín mexicano para 6 a 8 personas | MXN 2,600 |
| Festín mexicano para 14 a 16 personas | MXN 4,550 |
En dos yates la comida ya viene en el paseo. El Azimut 70 incluye un menú a bordo (ceviche de pescado, sashimi, fajitas de res o pollo, guacamole con totopos) y cerveza y cocteles de cortesía que sirve su tripulación de tres, desde MXN 79,799 (USD 4,199) por 3 horas. El McKinna 70 lleva chef, que cocina un menú de varios tiempos a bordo, más botanas de bienvenida, guacamole fresco y bebidas de cortesía, desde MXN 85,499 (USD 4,499) por 3 horas.
En el resto de los yates no se vende ni se sirve alcohol. Los mayores de 18 pueden subir sus bebidas en la hielera.
Un día que cubre toda la lista: chilaquiles en Captain Tony's, 2 horas al Arco en el Chaparral 28 por MXN 9,799 (USD 519), tacos de pescado para comer y langosta en la marina en la noche. Para seguir comiendo, ve restaurantes en la marina de Cabo San Lucas y los 7 restaurantes imperdibles en Los Cabos.
Para armar la parte del yate
Los precios son por yate, con 16% de IVA incluido. La propina sugerida para la tripulación es de 15% y no va incluida. Las salidas son de 7 AM a 7 PM, con mínimo de 2 horas en casi todos los yates y de 3 horas en el Sea Ray 55, el Sea Ray 65, el Azimut 70 y el McKinna 70.
Elige fecha y número de personas en el planificador, agrega ahí la comida del menú y te contestamos en menos de 2 horas, de 8 AM a 8 PM hora de Cabo. Si prefieres comparar antes, en la flota están todos los yates lado a lado.
Yates en esta guía
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la comida típica de Los Cabos?
Los mariscos. La lista corta es tacos de pescado y camarón estilo Baja, tacos de mariscos estilo Sinaloa con marlin ahumado y callo, almejas chocolatas, langosta y la pesca del día, que algunos restaurantes de la marina te cocinan si la sacaste en un viaje de pesca con permiso.
¿Dónde comer tacos de pescado en Cabo San Lucas?
Tacos Gardenias, una taquería familiar en Paseo de la Marina cerca de Playa El Médano, es conocida por sus tacos de pescado y camarón. Para tacos estilo Sinaloa con marlin ahumado y callo está Los Claros, en Ignacio Zaragoza, en el centro, de 10:00 a 21:00 a octubre de 2026.
¿Qué son las almejas chocolatas?
Son una almeja grande (Megapitaria squalida) que se saca en el Golfo de California y en la costa del Pacífico de Baja California Sur. En Los Cabos las sirve Comal, en Bahía Chileno, que la Guía Michelin tiene como Recomendado.
¿Se puede comer en un yate en Los Cabos?
Sí. Pides del menú opcional en el planificador y te espera a bordo: el festín mexicano para 6 a 8 personas cuesta MXN 2,600 y el box lunch de burritos MXN 289. El Azimut 70 incluye ceviche, sashimi, fajitas y guacamole, y el McKinna 70 lleva chef.
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